Vivre avec les animaux
Une utopie pour le XXIe siècle
Jocelyne Porcher
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l'abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des " productions animales ", leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs.
Qu'est-ce que l'élevage ? Quelles différences entre " élevage " et " productions animales " ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels ? Faut-il " libérer les animaux " comme le proposent certains philosophes ? En répondant ici à ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l'élevage en évitant son assujettissement au système d'exploitation et de mise à mort industrielles pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle.
;)
Parution : 20/02/2014
Format : EPub
Jocelyne Porcher
Table des matières
Sommaire
Préface, par Alain Caillé -
(Re)vivre avec les animaux
Introduction
1. Qu'est-ce que l'élevage ?
Découvertes et apprentissages
La zootechnie, la " science de l'exploitation des machines animales "
Poser les lances
2. Les promesses du travail
Travail et émancipation
Reconnaissance du travail et jugement du lien
L'élevage, une nuisance dont on ferait mieux de se passer ?
3. Les " productions animales "
Contagion de la souffrance et souffrance éthique
Une analogie particulièrement dérangeante
4. La mort des animaux
L'abattoir industriel : " Les temps difficiles "
Tuer les animaux
5. Le vivant sans la vie
À quoi (qui) sert le " bien-être animal " ?
Libérez les animaux ?
Le stade ultime des productions animales : la viande
in vitro
6. Vivre avec les animaux, une utopie pour le XXIe siècle
Sauvages et domestiques : le loup et la brebis
Le statut des animaux domestiques
Un bon boulot
Les conditions de vie au travail
La place de la mort des animaux dans le travail
La collaboration des animaux au travail
Conclusion : écoutons les animaux
Bibliographie.
