Jack Goody (1919-2015) était membre du St John's College de Cambridge et a été professeur honoraire d'anthropologie sociale à l'université de Cambridge de 1973 à 1985. Il a écrit de nombreux ouvrages sur les cultures orale et écrite, la famille et le mariage et la cuisine. Il est notamment l'auteur de Entre l'oralité et l'écriture (PUF, 1994) La Culture des fleurs (Seuil, 1994) et L'Orient en Occident (Seuil, 1999) et L'Islam en Europe (La Découverte, 2004,2006).